乐竞体育中国经济网宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食物安适三秦行融媒体焦点胀吹行径”首站走进陕西西凤集团。采访团由公民日报、央视网、中国经济网、西部网、陕西网、华商网等主流媒体构成，深切西凤酒文明馆、907、908车间，分解西凤正在落实食物安适、提拔品德，引颈工业高质料起色方面的做法和经历。

　　食物安适三秦行融媒体焦点胀吹行径采访团正在西凤股份公司游览 中国经济网记者 鞠然/摄

　　行动中国四台甫酒之一，西凤酒承载着千年的文明与品德答允，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的重点是食安和匠心。每一滴酒的酿造，都凝固着对守旧的敬佩，对工艺的苛谨，对消费者的答允，正在食物安适的道途上，西凤酒无间都正在进步，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到造品的正经检查，西凤酒以“零容忍”的立场，确保每一瓶西凤酒都到达最高准绳。

　　“西凤酒永远保持诚信筹备、以质取胜，踊跃发展酿酒原料及品德安适钻研，实践酿酒原粮工业化起色，从原料到出厂全流程，设立‘7大合卡55 道食物质料安适把握防地’，告终从‘田园到餐桌’的全流程拘押，全方位、多方针保卫产物德料安适。”陕西西凤酒股份有限公司总司理张周虎显露食品，近年来，西凤集团立异探寻新型办理形式，打造“135”食物安适主体负担落实形式、实践食物安适危机品级动态管控公示机造、创办数智化流程监控平台等乐竞体育，进一步将日管控、周排查、月更动就业机造与企业现实办理深度协调，确切让食物安适主体负担就业落正在实处。

　　“咱们酿酒一线的员工永远坚信好酒是酿出来的，咱们保持‘人、机、料、法’环环相扣食品，咱们遵循天时地利人和，正在此基本上苛把工艺、正经操作，把工艺操作深切到咱们的每一个分娩细节当中去。”西凤酒厂 908车间主任韩超先容，行动陕西省白酒工业链链主企业，西凤酒以扩修技改提拔品德为切入口，实践“智能+”“数字+”聪慧工场项目创办食品，正在承担守旧工艺精华的条件下，通过原料溯源、仿生人为造曲、主动化酿酒、智能感官批评和智能仓储物流等，修成了产线把握数字化、数据可搜罗、新闻可追溯、管控一体化的白酒数字化工场。同时，智能化收酒管网体系、装甑呆板人、AGV运输呆板人等高科技配备的引入，极大地提拔了分娩结果与产物德料；生物科技、数字工夫与3D修模等前沿科技的深度协调，通过科技赋能乐竞体育、正经管控，接续提拔西凤食物安适新维度。

　　2006年至今，西凤不断18年取得白酒质料国优认证证书，荣获第十届陕西质料奖、寰宇质料诚信标杆、寰宇食物安适演示单元等多项荣幸，不断多年入选“中国品牌价格500强”和“中国500最具价格品牌”，品牌价格达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前哨。“咱们将一连阐发陕西食物企业龙头的演示引颈感化，织好食物安适网食品、筑牢食物安适堤乐竞体育，当好食物安适‘守门员’将食物安适就业做细、做实、做好，胀动全省食物企业落实主体负担，为陕西白酒千亿工业集群筑牢安适防地，为胀动陕酒工业高质料起色功劳气力食品。”西凤集团党委书记、董事长张正显露。乐竞体育食品食安陕西三秦行｜西凤集团：建牢食物安详防地 促进陕酒财产高质料发达