乐竞体育10月26日，由《逐日经济音讯》主办乐竞体育，江南大学食物学院、WeWork中国协办的“2024年食物饮料消费论坛”正在上海举办乐竞体育。论坛上，“2024食物饮料行业十大立异案例”公布食品，天然矫健新零食良品铺子光荣上榜。

　　据明白，“2024每经食物饮料行业立异力榜”集聚了学术专家、专业机构和智库的聪颖，以食物饮料行业的大数据为根柢，借帮主流财经媒体的普通影响力，评比出了食物饮料行业中的佼佼者。个中，“2024食物饮料行业十大立异案例”尤为引人醒目，良品铺子仰仗其全新的品牌主意“天然矫健新零食”及一系列立异产物得胜上榜。

　　2024年良品铺子公布“天然矫健新零食”全新品牌代价主意，勉力于为消费者供应尤其矫健、可口的零食选取，成为首倡“五减”（减糖、盐、油、脂肪、增添剂）的零食物牌。正在这一理念的指引下，良品铺子推出了一系列备受消费者接待的新产物，0反式脂肪酸的“酥脆薄饼”、配料唯有西梅的“厚肉西梅干”、0防腐剂的“拇指风干牛肉”、烘烤0增添的“长白山香烤松子”等。

　　本年头，国度卫健委公布《食物安世界家规范食物增添剂利用规范》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式推行，个中显然，常见食物增添剂“脱氢乙酸钠”被禁用于面包食品、糕点等食物。正在此布景下，本年4月良品铺子已得胜推出了牛乳嫩吐司、宽广嫩吐司等一系列0增添防腐剂的烘焙新品。

　　另以“长白山香烤松子”为例，这款产物的出世背后凝结了良品铺子团队多数的血汗。为了升级古代油炸的加工办法，良品铺子与供应商历经2年的研发乐竞体育，最终采用“笨炒”的伎俩，并团结净水打磨法及热胀冷缩道理，得胜杀青了松子的天然启齿与矫健烘烤。这一立异不单保存了松子的天然醇香与矫健养分因素，更让消费者正在享福可口的同时，无需费心矫健题目。

　　其余，良品铺子正在“拇指风干牛肉”“厚肉西梅干”等产物上也实行了大宗的立异测验。通过优化分娩工艺、提拔产物品德，这些产物不单口感更佳，并且尤其吻合今世消费者对矫健零食的需求。

　　良品铺子的这一系列立异产物，不单博得了商场的认同、赢得了单品月销破切切的成就，更受到了专业媒体的必然。此次荣获“2024食物饮料行业十大立异案例”奖项，便是对其立异劳绩的最好说明。

　　良品铺子表现，异日将连续继承“天然矫健新零食”的品牌代价主意，安排用三年时期，通过技艺立异去除全数非需要增添食品，不时推出更多立异产物，餍足消费者日益拉长的矫健、可口和本性化需求。

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