乐竞体育比来，浙江杭州62岁的郑大爷（假名）一天中一再腹泻了近30次，满身虚脱无力。乃至还发热到39。经反省，是细菌性胃肠炎激发了脓毒症，来因公然是他把仍然放正在冰箱三四天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃。

　　夏日天色盛暑，人们越来越依赖冰箱来生存食品。但冰箱并非“光阴静止器”，胜过必然光阴，冰箱中的食品就会孳乳细菌。广州各大病院一到夏日就会接诊不少吃坏肚子的病人，此中隔夜菜、冰镇西瓜成“重灾区”食品。

　　正在网上，有不少网友分享自身或家人失慎“中招”的凄惨阅历。“我拉肚子昨天刚出院，自此再不吃冰西瓜了，一块西瓜花了四千元。”“家里尊长前几天即是云云拉去拯救的，省幼钱花大钱。”也有网友吐槽父母把冰箱当做“光阴静止器”来利用。“家里冰箱长远满满的，我家端午还正在吃年糕，比及了中秋吃端午剩的粽子，春节回家乐竞体育，爸妈说中秋节的月饼舍不得吃还冻正在冰箱里留给我吃。”

　　冰箱保鲜成效的道理是低浸温度，延缓微生物的成长和滋生，但并非齐全阻滞食品。中山大学隶属第一病院东院消化内科马广博夫指出，西瓜等切开后的食品借使没有实时放入冰箱，细菌仍然成长；借使没有笼罩保鲜膜食品，容易被冰箱中其他食品污染；借使存放光阴过长，纵使正在低温境遇下，细菌也会徐徐成长。

　　据报道，中国疾控核心曾对北京的30台家用冰箱冷藏室举办了微生物检测，结果从平分散出了35种正在必然条款下就能够致病的微生物，此中包罗细菌、真菌、霉菌等食品。以李斯特菌为例，正在零下20度的境遇中仍能存活滋生，是以胜过必然光阴，冰箱中的食品就会孳乳细菌。其余，冰箱恒久不明净也会酿成庞杂的细菌培育皿，清洁的食品也会被污染，会进步沾染的危急食品。

　　马博指导，常温条款下，食品存放尽量不要胜过2幼时，尽量不要吃剩饭剩菜；食品放进冰箱要做好密封，隔夜食品或者从冰箱里取出的食品必然要加热，热透明再食用；创造各式冷菜时，要当心卫生，尽量不吃醉虾乐竞体育乐竞体育、醉螃蟹等生的水产物或是难以确护卫生条款的食品。乐竞体育食品冰箱并非“时光静止器”食物安宁事项频发