乐竞体育北京9月26日（记者 施晓娟）今日，由国度墟市监视处置总局引导，中国烹调协会主办的“2024年餐饮消费更始繁荣饱动会”正在京召开。共同利华食物养分北亚区查究繁荣部总监孙丽娜以《引颈食物安闲装备，帮力强壮餐饮更始繁荣》为大旨张开分享。她展现乐竞体育，“食物安闲是餐饮行业繁荣的基石，而强壮养分是另日繁荣趋向，统筹鲜味与强壮本领更精准地任事消费者。”

　　数据显示，超越 80%的年青群体已成为摄生消费的主力军，“强壮与鲜味兼得”成为更多年青消费者的共鸣；门客正在拣选餐厅时，养分强壮的闭怀度一连提拔。

　　孙丽娜先容，共同利华饮食筹划保持阐述本身上风饱舞餐饮任事满意养分强壮的消费趋向。早正在 2003 年饮食，共同利华环球养分团队协议出“共同利华最高养分准绳”，对产物中的能量、钠、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量举办肃穆掌管。

　　不单如许，2023 年，共同利华启动首个“强壮食堂谋略”试点项目，旨正在为员工创筑强壮食堂的同时寻找菜谱三减饮食，即减盐饮食、减油、减糖的可行性，试点时候，通过数字化菜谱器材——优厨云优化热卖菜谱，并培训厨师负责三减的烹调才干，项目共推出100多道强壮菜谱。试点竣工后饮食，员工对食堂菜品合意度提拔 10%以上，与基线比拟，食堂盐乐竞体育、油、糖应用量降幅 20%以上。2024 年 5 月，试点食堂获取由上海市卫生强壮委员会发表的“强壮餐厅”证书饮食。

　　“跟着餐饮行业稳步繁荣，消费新形式、新场景、新业态将连续显现以满意门客日益拉长的优美生计必要。另日，共同利华饮食筹划将连续阐述本身研发与科技更始势力，以多元化式样赋能餐饮行业‘新食尚’。”孙丽娜展现。乐竞体育拉拢利华饮食筹划：聚焦餐饮更始发扬赋能餐饮泯灭“新食尚”