乐竞体育中国国度博物馆研商馆员王月前正在布鲁塞尔中国文明核心先容文物里的中国古代饮食文明。 陈卫华拍照

　　中国日报布鲁塞尔10月13日电 10月13日，由中国国度博物馆、布鲁塞尔中国文明核心联合主办的“中国故事”系列讲座――《文物里的中国古代饮食文明》正在布鲁塞尔中国文明核心实行。

　　中国国度博物馆研商馆员王月前通过阐明罗列前人留下的遗物、奇迹饮食、绘画、雕塑等物品，根据史乘脉络与群多联合分享了中国饮食文明的修长史乘和怪异内在。讲座特邀比利时闻名开发师戈筑（Nicolas Godelet)负担嘉宾兼翻译。

　　营谋当天恰逢每六年一次的比利时地方推举日，但群多对中国文明的亲热不减，比利时本地民多、欧盟总部机构的劳动职员、友爱人士等约100余人列入了营谋。

　　中国饮食文明是中国古代古板文明的主要构成个别。数千年来，中国饮食文明积淀、传承、革新，酿成了造型精彩的饮食用具、自成编造的烹调技巧以及浩如烟海的文籍轨造，生长衍化出一系列影响中汉文雅繁荣过程的玄学看法、政事灵巧和科学思思，为中国古板音笑、跳舞乐竞体育、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作供应了不竭源泉，对丰盛全国文明宝库作出了出色孝敬。

　　主讲人王月前根据史乘脉络，从远古期间，到商夏周工夫饮食，从汉晋工夫，到隋唐宋元工夫，再到明清工夫，分五个个别携带群多领悟中国古代饮食文明的出处繁荣和协调演变的出多进程。通过商代后期后母戊鼎、战国工夫曾侯乙编钟、汉墓壁画《宴笑图》、五代《韩熙载夜宴图》、北宋《清明上河图》等我国各个史乘工夫的文物珍宝，情景地闪现了前人的糊口方法和糊话柄质。讲座中还先容了我国秘闻浓密的茶文明，以及各个主要古板节日所对应的食物和丰盛的文明营谋，全景式地吐露了中国古代饮食文明的广博精美和怪异魅力。

　　讲座图文并茂，实质丰盛，还就中西方饮食文明举办了比拟。比方讲座中提到，正在中国古代曾有分食造的用餐风俗，人们餐饮时按一人一案的方法举办食品分派。这与西方的分餐造既有相像之处，又有所差异。正如王月前正在讲座终末所总结的：饮食是最粗略，也是极庞杂的人类营谋之一；饮食文明史是人类史乘繁荣历程的缩影；人类的饮食糊口正在延续调换互鉴中将会越来越丰盛和出色。

　　美食超出国界，连结精神。现场观多听得饶有兴味，报以强烈的掌声，正在互动枢纽提问踊跃。“秦始皇、汉武帝喜爱吃什么？”“中国史乘上闭键是男人做饭，仍旧女人做饭？”“中国有四大菜系，仍旧八大菜系？”……群多盘绕中国的饮食与文明提出不下十个题目，文明核心中文培训班的学员还经心用中文打定了提问，与王月前和戈筑开展了友情的调换。

　　比利时本地人士福瑞德（Frederic Dahlmann）曾正在中国糊口过两年，他的中国同伙们喜爱叫他“德哥”。得知讲座的音尘后，他和十几位统一个旅游和文明俱笑部的同伙一同来列入了营谋。领悟到早正在三千多年前乐竞体育，中国就有了工艺繁复精彩的青铜饮食用具，他对此赞美不已，很欢畅可以通过这回讲座领悟中国饮食文明的演变和繁荣。乐竞体育文物里的中国传统饮食文明讲座正在布鲁塞尔举办