乐竞体育饮食是血糖拘束中必不成少的一部门，繁多初发糖尿病患者以及部门“老糖友”对待该吃什么全体处于茫然形态，于是浮现了“乱吃”和“不敢吃”两种非常。究竟上，只消坚守好“总量局限，，准时定量，合理分拨”四条根本法则，纵然患有糖尿病饮食，也能吃得矫健、吃得宁神。

　　GI (glycemic index, glycaemic index）即食品血糖天生指数，是量度食品正在体内被消化罗致后血糖升高速率和幅度的目标。遵循GI值的差别，可将食品分为低GI食品、中GI食品和高GI食品，个中低GI食品是指GI值≤55的食品，该类食品的特征是消化罗致慢乐竞体育，对血糖影响幼，对胰岛素渗透的刺激相对幼，血糖振动不猛烈。

　　低GI食品最大的优点是裁减血糖振动，有帮于更好地局限血糖。切磋还涌现6个月的低GI饮食调整能使HbA1c秤谌低浸0.5%。另表，大宗证据解说，低GI饮食或许正在调整肥胖、戒备2型糖尿病和血汗管疾病方面有用。

　　生果、非淀粉类蔬菜、坚果和豆类往往拥有较低的GI。谷物的GI值广泛偏高，必要证实的是，谷物的GI值是可变的，遵循其加工工艺、烹调格式差别，GI值也有分歧。比如饮食，大米通过碾磨去除皮层和胚芽造成精米后，其GI值比糙米高。大米饭的GI值高于大米粥，挂面的GI值高于通俗面条乐竞体育，土豆泥属于高GI食品，而通俗蒸煮土豆属于中GI食品。

　　米饭和馒头是我国的紧要饮食因素，很多人患上糖尿病后照旧进食大宗大米饭或馒头，导致餐后血糖过高，血糖振动大，有的患者锺爱吃糯米饮食、油条、烙饼，或习性逐日喝蜂蜜饮食，上述食品都属于高GI食品，糖友们需避免这种“乱吃”情景，裁减高GI食品，扩张豆类、全谷物产物、生果等低GI食品的摄入。

　　与“乱吃”的糖友差别，部门患者饮食局限过于庄敬，主食摄入少，导致能量亏空体型羸弱，针对这类患者，荧惑扩张面条、杂粮粥饭等低、中GI主食，解脱“不敢吃”的焦急。

　　糖尿病饮食的第一条法则是“总量局限”，正在局限总量的条件下，尽量采选低GI的食品，同时需谨慎多种养分素合理搭配，本领抵达矫健饮食。

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