乐竞体育编者按：中秋佳节即将到来，中秋节除了民多风气的月饼，这一天再有良多应节食物。全家人重逢正在一块享用美食的同时，随之而来的再有极少让人苦闷的饮食谣言。正在此，百姓网“求真”栏目清点极少与中秋食物相合的谣言。好比“月饼中的肉松是棉花做的”，“螃蟹和西红柿能不行一块吃”一块来看看这些谣言背后的底子。

　　【谣言】指日，一段“月饼中的肉松是棉花做的”视频正在网高贵传。3分多钟的视频中，一名男人将“月饼”内的肉松馅料取出用净水冲刷饮食，称冲刷后可看出肉松是用棉花做的，自身吃了之后肚子相当担心逸。男人还曝光了这款“月饼”的坐褥厂商名，并倡议民多把这段视频转发出去。

　　【底子】查证挖掘，网传视频首发于2017年，当年多位网民因编造撒播此类谣言被公安构造惩处。其它，台州市集禁锢辟谣称，肉松不或许是棉花做的，由于肉松的性子是肌肉纤维放入嘴里轻轻一咬就会融解，而棉花的性子是植物纤维，放入口中嚼不烂。

　　【谣言】有听说称，由于增添了防腐剂，月饼存放8年仍圆满如初。良多人也感应，有些月饼的保质期光阴很长，一定是加了良多防腐剂。因而，极少消费者正在选购月饼时，特地买保质期短的，以为如此的月饼中防腐剂含量少。那么，原形是若何的？

　　【底子】保质期是非不行决心月饼质地，月饼的保质期是非合键是跟它的配料、含水量和养分因素相合。极少干巴巴的超甜月饼，好比豆沙月饼、五仁月饼，因为水分少糖分多，微生物欠好生息，防腐剂就放得少饮食。然而，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水分就多极少，糖分也少饮食，就必要多放一点防腐剂。

　　当然，防腐剂也不行滥加，增添多了就跨越了国度规章的安笑限造，就会被惩处。日常正轨厂家都市庄敬遵循国度规章来应用防腐剂，而且担当禁锢部分的监视抽检。

　　总之，保质期的是非，底子不是鉴定月饼是非的圭表，值得指引的是，仍然开封的月饼要尽疾吃完。

　　【谣言】早前就有如“大闸蟹是打针激素长大的，幼孩吃了导致提前发育”“现正在的大闸蟹底子不行吃的，靠的是激素催大的，人吃何如会强健呢？”等谣言疯传。

　　【底子】螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何功用，且激素会抑止其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

　　【谣言】正在国内传播多年的食品相克说中，有一对“闻名”的搭配，即是西红柿+螃蟹。传言称，因为两者相克，西红柿和螃蟹同食以至毒过砒霜。传言还称，这是由于西红柿富含维生素c，能把螃蟹中的有机砷转换为有毒物质。

　　【线日，央视财经频道CCTV2的“315”晚会特意对此谣言实行了辟谣。源委科研职员用蟹肉模仿人体内部情况实行实行，挖掘蟹肉中的有机砷没有酿成有毒的三价无机砷。试验中检测到的无机砷是正本就正在蟹肉里，不是到场西红柿后天生的。而即使是蟹肉中的这些无机砷，远远不会导致人们中毒。兰州大学医学院曾招募100多位心愿者同时食用西红柿和蟹肉，没有人崭露中毒症状。其它，最苛重的一点是，食品相克这种表面自身即是不科学的，并不存正在相克的食品。

　　【谣言】柚子是中秋节的必备品之一，由于“柚”与“佑”谐音，也是欲望月亮保佑的笑趣。柚子滋味酸甜饮食，略带苦味，含有充分的维生素C及多量其他养分素，是医学界公认的最具食疗效益的生果。而有人挖掘置备的红心柚果肉色彩不屈均，并且界限的海绵层也有血色，因而可疑红心柚是用遍及的柚子染色而成。

　　【底子】红心柚的果肉之因此呈血色，是由于它比遍及柚子多了两种色素：-胡萝卜素和番茄红素，这两种色素正在其他生果和蔬菜中很常见，对身体无害。

　　第一，假若是用打针器向柚子中注入色素，势必会正在柚子果皮上留下针眼，针眼正在滑腻周密的果皮上相当明明，只消正在买柚子时稍微仔细一下，就会被挖掘，卖不出去乐竞体育。

　　第二，用打针器正在柚子上扎针后，细菌等污染物会顺着针眼进入柚子，使柚子正在2-3天内腐朽变质。而平常柚子可能积聚50天把握。保质期缩短，对商家相当晦气。

　　第三，柚子的果肉是分瓣的，剥开表面黄白色的皮和海绵层之后，再有一层透后的膜包裹着果肉，要念让遍及柚子酿成红心柚的形态，必要给每一瓣果肉都注入色素，而柚子简略有10瓣把握，假若都注射的话，柚子就要被扎成筛子了，不或许看不出来。并且，柚子的果肉自身也是一幼粒一幼粒，要给每一粒都染色乐竞体育，难度更高。乐竞体育舌尖上的中秋这些陈年饮食妄言你领会吗？