乐竞体育指日，浙江省湖州市南浔区石淙镇的厨师正在龙虾狂欢节现场烹造幼龙虾。新华社记者 徐昱摄

　　又到了花式吃幼龙虾、烤串、海鲜的时节，自信不年少伙伴依然正在和家人、同伙一同进货食材、烹调美食了。正在享福可口的同时，极少饮食安适的隐患就正在身边，这些食物安适常识谢绝蔑视。

　　幼龙虾属于水产物，容易带领寄生虫。假若正在加工幼龙虾的经过中，没有烹调至熟透，或是幼龙虾不崭新饮食，食用后很不妨惹起急性胃肠炎。很多幼龙虾经烹调后，口胃重、辛辣刺激，吃太多容易刺激肠胃。同时，喝冰啤酒会导致喝酒者胃肠道的温度急速消重，血流量删除影响消化成效乐竞体育，常见症状即是拉肚子。

　　于是，正在烹调幼龙虾的时分，高温烹调扑灭寄生虫；口胃上不要过辣，一次性不宜吃得过多，以删除对肠胃的刺激，更加是肠胃成效不全的人更要慎食。

　　食品正在烧烤经过中，瘦肉中的卵白质被烤焦烤黑，会酿成巨额杂环胺类物质，而肥肉中的脂肪被烤焦烤黑，就会发生巨额的苯并芘，这两种物质均为致癌物。

　　假若实正在驾驭欠好火候，能够将食品包一层锡纸后再烤。其它，肉类能够先腌再烤，最好不要不休地边烤边放调料，避免摄入太多盐。结尾，吃烧烤的时分能够提升烧烤中崭新果蔬的比例，均衡养分摄入。

　　夏日，很多人特地是沿海区域的住户都爱好吃爆炒海鲜，此中海螺的人气颇高。然而有一种海螺织纹螺却食不得，夏日吃海螺的时分需幼心区别。织纹螺区别于其他可食用的海螺，若失慎食用，会正在短时候内腐蚀人体的中枢神经体系，使人发生头晕、吐逆、口唇及手指麻痹等中毒症状乐竞体育。

　　织纹螺尾部较尖、悠长，表壳色彩为紫褐色或红黄色，螺肉为淡黄色。织纹螺毒素的紧要因素是河豚毒素类毒素，这种毒素埋伏期最短为5分钟，最长为4幼时，且热坚固，煮沸、盐腌、日晒等均不行将毒素捣鬼。于是，为避免中毒，消费者应不进货和食用织纹螺。（由来：科普中国）乐竞体育夏季美食季来了送你一份安静饮食幼贴士