乐竞体育美食无国界，关于适口的热爱，让美食成为环球影视热点大旨。不少海表电视节目创造家都充足操纵饮食、开采电视、新媒体等渠道上风，与日常观多的饮食偏好、存在见解相纠合，创造出兼具适用性和文娱性的美食节目。个中不乏可供咱们参考模仿的创意和体会。

　　20世纪50年代，美国就显示了美食节目。开展至今，此类节目不光演化为独立类型，更与各大电视网和视频平台纠合，变成了特有的文明物业。

　　个中最负盛名的即是“家政女王”玛莎·斯图尔特，她主办的美食烹调理目《玛莎的厨房》延续了20多年的高收视率。该节目纠合播送、杂志及数十本书本，向环球倾销烹调、收纳等存在创意手段。1999年，以玛莎·斯图尔特名字定名的公司正在纽约证券往还所上市，2001年该公司年收入近3亿美元，玛莎·斯图尔特自己持有公司63%股份。这种物业化的开展办法，简直成为厥后美国美食节目标既定思绪和目标。

　　经由半个多世纪的开展，美国美食节目存在辅导的属性慢慢削弱，转而偏重文娱属性。目前的美食节目已不是正在上午时段填空的幼插曲，而是牢牢盘踞黄金时段饮食，以至有特意的美食频道供友好美食的观多观察。个中最著名的即是美国有线电视频道食物收集（Food Network）乐竞体育，这是由多个美食节目构成的频道，24幼时不间断滚动播放美食、烹调类节目及合系资讯，并通过专属网站发展线下运动，加强观多与节目标互动，其用户已笼罩美国近一亿家庭，正在加拿大、澳大利亚、新加坡、菲律宾、泰国、法国等国度及加勒比地域都设有分发收集。

　　美国的美食节目作风多元，目前大致可能分为三个门类：存在辅导类的烹调理目、演出类的美食综艺、剧情化的美食真人秀。

　　演出类美食综艺代表作当属2005年开播的《地狱厨房》，数名学徒陪同来自英国的名厨戈登·拉姆齐进修厨艺，最终获胜者可得回和戈登·拉姆齐配合筹办一家餐厅的奖赏。戈登·拉姆齐曾七次连任米其林三星主厨，然而更知名的却是他的火爆脾性和言简意赅的专业点评。除了让人目炫错落的美食，充满惦记的情节成立，戏剧化的抵触冲突，以及主厨的“毒舌”评判，都是该节目标主旨看点。《地狱厨房》播出后胜利破圈，至今依然创造播出20季。

　　《顶级大厨》也是一档以选秀为主的美食类节目，每期的参赛者须要正在规则时候内，用规则预算已毕从质料采买到烹调的全经过，节目不设主办人饮食，串形势键即是参赛选手对着镜头陈述神态或者对美食的清楚。如许的时势让观多可能更直接地解析选手，更疾融入竞赛气氛，也更非常了竞技的仓猝感。

　　美国的美食节目民多特地器偏重觉功效。关于日常观多而言，烹调经过大概是琐碎无趣的，必需从视觉上粉碎烦闷感。节目编导会以充分活跃的镜头使用、MV式急速豪华的剪辑，以及大雅考究的光后，将常见的食品和烹调经过拍得令人垂涎三尺。

　　受中国饮食文明影响，日自己最为崇敬菜品的“色、型、味”。因而日本美食节目会以大雅的镜头说话非常菜品的诱人，以激励观多食欲。

　　日本影视文娱业繁华，与明星相纠合的美食节目应运而生。日本富士电视台率先推出由当红组合SMAP主办的《SMAP×SMAP》，开创了美食节目类型先河。该节目以对坐访讲、短剧演出为主，不按期穿插游戏竞技。节目每期会拔取一家高级餐厅，邀请著名艺人与主办人一块月旦美食。SMAP组合中的中居正广时时控造主办，木村拓哉、稻垣吾郎、香取慎吾、草彅刚四位则举动厨师烹调菜肴。举动当岁月自己气最高的组合，主办人和厨师们的一面经过也是节目看点之一。自1996年开播饮食，《SMAP×SMAP》收视率一齐长红，直到2016年，SMAP组合公告遣散，成员各自觉展，《SMAP×SMAP》也正在观多的一片痛惜声中落下帷幕。

　　大约是因为《SMAP×SMAP》过分胜利，厥后者无法超越，近年他日本的美食综艺式微，继续没显示可以惹起平凡眷注的新作。但由日本各大电视台创造的美食大旨电视剧却慢慢破圈而出，受到环球观多友好。个中最有代表性的，即是依然播到第十季的《零丁的美食家》。主角井之头五郎正在每集已毕职业后，就会去埋头寻找陌头巷尾不起眼的幼店，满心欢欣地和美食萍水相逢。剧中登场的餐馆都是确凿存正在的，正在每集正片播出后的特辑中，观多还能看到剧组走访剧中幼店，采访老板或厨师，听他们讲述对食品的清楚，以及餐馆和菜品的汗青渊源。

　　除《零丁的美食家》，《深夜食堂》《和歌子酒》《东京大饭铺》等美食题材日剧，也都得到了不俗的收视和口碑。

　　韩国文娱综艺近年开展缓慢，原创节目形式输绝伦个国度饮食。但韩国古代美食节目并不多，无数为文娱型美食节目，只是通过美食来串联故事件节，表现节目标文娱属性饮食。

　　Comedy TV的《好吃的家伙们》，由搞笑艺人金俊铉、刘旻相称构成四人主办团队，每期看望1—2家餐厅，分享最新的美食。举动搞笑艺人，四位主办人大疾朵颐的神态极为妄诞，且每每会试验极少“奇葩”饮食搭配。主办人妄诞的面部神态和四人之间的互动是这档节目标最大看点。

　　大厨身世的白钟元是韩国美食节目常客，综艺感、亲和力出类拔萃。以他为核心的《陌头美食斗士》《白钟元的三大天王》《家常菜白教授》等多档美食综艺都特地受迎接。白钟元对美食的月旦很专业，可以从食材、人文、汗青等多角度举办疏解，正在他节目里显示的美食和餐厅，往往成为门客首选。

　　别的，因为地舆条目和农业近况等客观束缚，韩国饮食中食品的品种和烹调要领难言充分，于是美食类节目也需因地造宜，扬长避短。如《三时三餐》，节目邀请嘉宾来到墟落，操纵有机食材，靠我方的双手处分一日三餐。除了烹造食品，嘉宾还要有劲农作物的种植和收割，并正在合适的时节创造泡菜或酿酒，周详体验墟落的劳作存在。

　　这档节目标决意是让嘉宾和观多一块放下都会存在的压力，靠近天然，感染墟落存在劳作的费力，懂惬心会到一粥一饭来之不易饮食。居心情的是，到场这档“慢综艺”的嘉宾每每怨言节目节律太闷，感触没人看；但《三时三餐》却拍了一季又一季，每季的收视率和口碑都颇为不俗，还拿到了tvN十周年综艺大奖等数个重磅奖项。究其来因，大约如故由于观多老是容易对确凿却泛泛的“人间间”故事发作共识吧。

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